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6 / JORNAL DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA DE LONDRINA / ABRIL 2019 www.aml.com.br

Bem viver
Amigos se reúnem à mesa tendo

o vinho como convidado

Grupo realiza encontros mensais de confraternização, degustando rótulos de diferentes regiões do mundo

Sempre na última terça-feira de cada mês, o
Bar Brasiliano recebe um grupo de interessados
em conversar, rir e trocar ideias. À mesa, além de
profissionais da área da saúde, como médicos,
dentistas e enfermeira, advogados, contabilistas,
educadores e empresários de diferentes áreas, há
um convidado mais que especial: o vinho. Entre os
assuntos que pautam o bate papo, estão a origem,
as uvas, o corte, o tempo de maturação, entre ou-
tras componentes de uma das bebidas mais tradi-
cionais no mundo.
Denominado Amigos do Vinho, o grupo conta
atualmente com 22 membros, entre eles os cardio-
logistas Marco Fabiani e Walace Kohata de Aquino
e o psiquiatra Marcelo José Castro, médicos asso-
ciados da AML. Com encontros periódicos desde
2009, a união tem como proposta estreitar os laços
de amizade entre os participantes, unidos pelo in-
teresse comum de degustar bons vinhos em boas
companhias. “Nosso interesse é a comunhão, reu-
nir os amigos. O vinho é só uma desculpa”, brinca o
Dr. Marcelo Castro.
A cada encontro, um casal (ou uma dupla) é res-
ponsável pela escolha de dois rótulos que serão
provados pela turma. Isso inclui pesquisas e de-
gustações em uma prazerosa busca para apresen-
tar vinhos de boa qualidade aos colegas. Levando
em consideração a relação de custo/benefício, a
ideia é encontrar boas produções por valores aces-
síveis, mostrando que é possível saborear vinhos
de qualidade sem gastar muito.
Nos encontros, uma dinâmica divertida na hora da
degustação. Sem rótulos, os vinhos são provados
e avaliados por cada participante, que tem o desa-
fio de fazer considerações e identificar elementos
como a origem, o tipo ou corte da uva, além de dar
uma nota. Ao final, em uma apresentação infor-
mal, são revelados os rótulos e expostas informa-
ções e curiosidades sobre cada uma das garrafas.
Além dos encontros mensais, viagens a países Carménère são destaque na próxima viagem, cujo estas podem carregar, foi estabelecido um teto para
produtores também estão na agenda do grupo. destino será o Chile. o preço dos rótulos - eles nunca devem custar mais
Em 2016, visitaram as cidades de Mendoza e Bue- Entre tantas confrarias existentes em Londrina, os que cem reais. Além disso, o grupo compacto - em
nos Aires, na Argentina, maior produtora de vinhos “Amigos do Vinho” buscam se distinguir por uma ca- sua maioria casais - privilegia o contato entre as fa-
da América do Sul e um dos maiores mercados do racterística em especial: a simplicidade. Evitando a mílias e os amigos de longa data, embora sempre
Novo Mundo. Neste ano, os Cabernet Sauvignon e ostentação e o pedantismo que organizações como haja espaço para convidados.